Le 9 juin, une journée au cœur de la gourmandise !
Le 9 juin, on célèbre ce qu’on attend parfois toute la semaine, car beaucoup en prennent principalement le week-end : un petit-déjeuner et un brunch !
À l’occasion de la Journée nationale du petit-déjeuner et du brunch, les gourmands, les curieux et les professionnels de la table se donnent rendez-vous pour mettre à l’honneur ces deux repas aussi savoureux que réconfortants. Ce sont des moments importants qui permettent de renforcer les liens sociaux et familiaux.
Petit-déj’ ou brunch : à chacun son moment préféré.
Classique bol de céréales, lait ou tartines au beurre salé, nutella pour les uns, œufs brouillés, avocat et pancakes maison pour les autres.
Le petit-déjeuner et le brunch sont bien plus qu’un simple repas. Ils sont devenus un vrai rituel de bien-être et de convivialité, où l’on prend le temps de savourer… et de se retrouver autour d’un repas copieux mélangeant salé et sucré.
Un concours national organisé pour les passionnés
Un concours du meilleur petit-déjeuner et brunch de France est lancé pour animer et mettre davantage en avant cet événement national. Ouvert aux cuisiniers professionnels comme aux passionnés, il met en avant la créativité et la qualité des produits.
Par ailleurs, la finale a lieu en novembre à Paris ; cependant, la fête commence dès maintenant dans de nombreux établissements participant à cette compétition.
Les nouvelles tendances au cœur des traditions
Auparavant, le petit déjeuner était un moment simple avec des produits simples ; à présent, il se modernise avec les produits bio, locaux, les recettes sans gluten ou végétariennes… Les tables du matin s’adaptent aux goûts d’aujourd’hui, à ceux autour de la table.
Le brunch a longtemps été réservé à la journée du dimanche paresseux, il s'invite maintenant tous les jours de la semaine, que ce soit en version salée ou sucrée ou bien healthy.
D’ailleurs, de nombreux restaurateurs se sont lancé le défi de créer un endroit qui propose uniquement des formules brunchs. Une tendance en forte augmentation qui continue d’attirer davantage de curieux ou de personnes déjà adeptes de cette cuisine. Il y en a pour tous les goûts afin de faire plaisir à un plus large public.
Une journée à savourer les brunchs et petits déj !
Que vous soyez du genre croissant-café ou tartine-beurre-miel, profitez de la journée nationale du petit déjeuner et du brunch pour vous accorder une pause plaisir, découvrir de nouvelles adresses, ou simplement bruncher entre amis ou en famille.
Durant cette journée de nombreux cafés, hôtels, boulangeries et restaurants proposeront des formules spéciales pour cette occasion.
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